Zdarzyło się nam być z testerem w restauracji raz czy dwa na obiedzie. Ja jadłam przepyszne gnocchi z kurczakiem, kurkami i pomidorami w sosie parmezanowym, a On polędwiczki w sosie gorgonzola. No i stało się! Cały czas chodzi za Nim ten sos. Są czasem takie chwile, ze bez przerwy mamy na cos ochote i w moim domu przyszedł czas na gorgonzole.
Składniki:
- 2 filety z kurczaka, pokrojone na grubsze kawałki, zamarynowane wczesniej w sosie sojowym z dodatkiem pieprzu i soli (kupiłam w końcu sos sojowy!!!! :)
- 150g sera gorgonzola
- 250ml smietanki 30%
- łyzka masła
- imbir, pieprz
Kurczaka wrzucić na patelnie i usmazyć na złoto. W osobnym rondelku rozpuścić masło, a następnie dodać ser pokrojony na mniejsze kawałki. Gdy się rozpuści wklać śmietankę. Często mieszać, dodać pieprz i szczyptę imbiru. Podgrzewać na małym ogniu dopóki wszystko razem się nie sklaruje. Kurczaka ułożyć na talerzu, polać sosem. Idealnie pasowałyby do tego ugotowane brokuły, ale nie było już czasu (głodna byłam :P), dlatego zjadłam to z posolonym zielonym ogórkiem.
Muszę przyznać, ze tym razem niewiele miałam tu do powiedzenia. Kontrolowałam jedynie początki przygotowań, całą resztę zrobił On, a ja siedziałam na kanapie i oglądałam Wojewódzkiego :)
Smacznego!
.JPG)
Sympatycznie Pani pisze i przepisy smaczne :-)
OdpowiedzUsuńA dziękuję serdecznie :) staram sie jak mogę. Wiadomo - z czasem czasem krucho :)
OdpowiedzUsuńI na pewno glosowalas rozkoszniaczku na PO bo to partia "inte;igentna" razem z panem Wiewodzkim, a twoj ON zapewne rowniez bo przeciez robi o mu pani kaze. I dlatego ja mam SYF w tym kraju, dziekuje wam wierni POddani TVNow, GWien oraz bylej komuny(chyba raczej o tym nie wiesz, co?). To ze w TVN siedza sami pokomunisci to ci nie przeszkadza bo w zaklamanej propaganda ciemnocie sie najlepiej czuje MOTLOCH myslacy ze jest swiadomy i nowoczesny, a tymczasem jest robiony w CHU...a przez swoje TVNy.
OdpowiedzUsuń